壽司大學

無菜單料理套餐

• 比目魚 (Hirame)
• 金眼鯛 (Kinmedai)
• 紅喉魚 (Nodoguro)
• 墨烏賊 (Sumi ika)
• 海松貝 (Mirugai)
• 牛角蛤 (Tairagi)
• 鳥蛤 (Torigai)
• 竹筴魚 (Aji)
• 小鳍 (Kohada)
• 赤身 (Akami)
• 黑鮪魚中脂 (Chutoro)
• 黑鮪魚大脂 (Otoro)
• 青柳貝貝柱 (Kobashira)
• 北紫海膽 (Kitamurasaki uni)
• 星鰻 (Anago)
• 鮪魚壽司卷 (Tekkamaki)