Sushi-Universität

Japanische Flunder (Hirame)

Glänzende Schleimkopf (Kinmedai)

Nodoguro-Seebarsch (Nodoguro)

Goldene Sepie (Sumi ika)

Mirugai-Muschel (Mirugai)

Kamm-Steckmuschel (Tairagi)

Torigai-Muschel (Torigai)

Japanische Bastardmakrele (Aji)

Gefleckter Pazifikhering (Kohada)

Rotes Thunfischfleisch (Akami)

Halbfettiger Thunfisch (Chutoro)

Fettiger Thunfisch (Otoro)

Muskel der Trogmuschel (Kobashira)

Kitamurasaki-Seeigel (Kitamurasaki uni)

Japanischer Meeraal (Anago)

Tekka-maki