Sushi-Universität

Omakase-Kurs

• Japanische Flunder (Hirame)
• Glänzende Schleimkopf (Kinmedai)
• Nodoguro-Seebarsch (Nodoguro)
• Goldene Sepie (Sumi ika)
• Mirugai-Muschel (Mirugai)
• Kamm-Steckmuschel (Tairagi)
• Torigai-Muschel (Torigai)
• Japanische Bastardmakrele (Aji)
• Gefleckter Pazifikhering (Kohada)
• Rotes Thunfischfleisch (Akami)
• Halbfettiger Thunfisch (Chutoro)
• Fettiger Thunfisch (Otoro)
• Muskel der Trogmuschel (Kobashira)
• Kitamurasaki-Seeigel (Kitamurasaki uni)
• Japanischer Meeraal (Anago)
• Tekka-maki